Wamentan Pengganti Sudaryono: Peternak Harapkan Sosok Profesional

Kursi Wakil Menteri Pertanian yang ditinggalkan Sudaryono kini menjadi sorotan tajam dari kalangan peternak nasional. Setelah mantan wakil menteri tersebut dipercaya memimpin Badan Gizi Nasional, sejumlah asosiasi peternak mengajukan desakan agar pemerintah segera menempatkan figur yang benar-benar memahami dinamika sektor peternakan pada posisi strategis tersebut. Lowongnya jabatan Wakil Menteri Pertanian dianggap sebagai momentum penting untuk memperkuat daya saing industri peternakan yang selama ini kerap menghadapi turbulensi kebijakan dan tekanan pasar.

Desakan dari Akar Rumput Peternakan

Perhimpunan Peternak Mandiri Indonesia menyuarakan aspirasi agar pengganti Sudaryono bukan sekadar sosok politis, melainkan seorang profesional yang memiliki pemahaman teknis mendalam tentang dunia peternakan. Mereka menegaskan bahwa kompleksitas sektor ini menuntut pemimpin yang mampu membaca persoalan mulai dari hulu produksi, akses pakan berkualitas, kesehatan hewan, hingga rantai pasok yang adil bagi peternak kecil. "Kami butuh wakil menteri yang ketika sidang kabinet, tidak hanya membawa laporan, tetapi benar-benar berjuang membela kepentingan peternak dari Sabang sampai Merauke," demikian inti dari suara yang mengemuka.

Keinginan ini bukan tanpa alasan. Sektor peternakan menyumbang porsi signifikan terhadap ketahanan pangan nasional melalui penyediaan protein hewani seperti daging, susu, dan telur. Namun, kontribusi besar ini seringkali tidak diimbangi dengan representasi yang memadai di tingkat pengambil kebijakan. Banyak peternak merasa suara mereka hanya terdengar ketika terjadi gejolak harga atau kelangkaan pasokan, bukan sebagai mitra strategis pembangunan pangan jangka panjang.

Kriteria Pemimpin yang Diharapkan

Gambaran ideal tentang sosok Wakil Menteri Pertanian yang muncul dari komunitas peternak mencakup tiga dimensi utama: kompetensi teknis, kapasitas manajerial, dan integritas advokasi. Pada dimensi teknis, figur tersebut harus memahami seluk-beluk bisnis peternakan, termasuk siklus produksi, efisiensi pakan, dan teknologi pengolahan. Ini penting agar setiap keputusan yang diambil tidak bertabrakan dengan realitas di lapangan, seperti yang terjadi ketika kebijakan impor daging kerap mematikan harga lokal tanpa solusi pengamanan.

Kompetensi teknis saja tidak cukup jika tidak disertai kemampuan mengelola birokrasi lintas kementerian dan lembaga. Industri peternakan bersinggungan dengan Kementerian Perdagangan terkait kuota impor, Kementerian Perindustrian soal pengolahan, serta Kementerian Koperasi dan UKM untuk pemberdayaan peternak rakyat. Oleh karena itu, wakil menteri dituntut mampu menjembatani koordinasi yang selama ini kerap tumpang tindih dan menghambat eksekusi program di tingkat peternak.

Dimensi integritas advokasi menjadi penutup yang menyempurnakan. Peternak menginginkan pemimpin yang berani menolak intervensi kepentingan politik dari kelompok bisnis besar yang kerap menyandera kebijakan perunggasan dan ruminansia. Sejarah mencatat, neraca kesejahteraan peternak rakyat selalu tertekan ketika kartel daging atau mafia pakan leluasa bermain. Sosok wakil menteri yang berintegritas diyakini mampu memulihkan kepercayaan publik terhadap kementerian.

Tantangan Sektor yang Mendesak

Pengganti Sudaryono akan dihadapkan pada tumpukan pekerjaan rumah yang tidak ringan. Persoalan paling akut adalah mahalnya harga pakan yang menggerus margin peternak unggas dan ruminansia. Ketergantungan pada impor jagung dan bungkil kedelai menjadi bom waktu yang setiap tahun meledak saat musim paceklik atau nilai tukar rupiah melemah. Sementara itu, program diversifikasi pakan lokal yang digaungkan bertahun-tahun tak kunjung memberikan dampak signifikan di tingkat kandang.

Di sisi lain, ancaman penyakit hewan seperti mulut dan kuku serta flu burung masih menjadi momok yang membutuhkan pendekatan biosekuriti nasional yang sistematis. Peternak berharap wakil menteri baru nanti tidak hanya reaktif saat wabah terjadi, melainkan mampu merancang sistem peringatan dini dan asuransi ternak yang melindungi usaha rakyat. Tanpa perlindungan produktivitas, target swasembada protein hewani hanya akan menjadi jargon tahunan tanpa realisasi.

Belum lagi kesenjangan antarwilayah yang memprihatinkan. Wilayah Indonesia Timur masih bergulat dengan keterbatasan infrastruktur transportasi ternak, sehingga harga daging di Papua bisa berkali-kali lipat dari Pulau Jawa. Wakil menteri pertanian diharapkan mampu memetakan solusi logistik yang tidak melulu terpusat di Jawa dan menciptakan sentra peternakan baru di luar Pulau Jawa yang berdaya saing.

Harapan di Pundak Pemimpin Baru

Penunjukan Sudaryono sebagai Kepala Badan Gizi Nasional juga membawa optimisme bahwa program makan bergizi gratis akan membuka pasar baru bagi produk peternakan dalam negeri. Namun, agar peternak benar-benar menjadi pemasok utama, diperlukan pengawalan ketat oleh wakil menteri pertanian agar harga pembelian pemerintah tidak menzalimi peternak dan memenuhi standar mutu yang sehat. Ini adalah peluang emas yang tidak boleh disia-siakan di tengah lesunya daya beli masyarakat konvensional.

Lebih jauh, peternak juga menaruh harapan agar wakil menteri baru mampu mendorong lahirnya riset dan inovasi yang aplikatif. Mulai dari pengembangan bibit unggul lokal yang tahan iklim tropis, mesin pakan sederhana untuk koperasi, hingga platform digital yang menghubungkan langsung peternak dengan konsumen. Figur yang memiliki latar belakang akademik dan pengalaman praktis di lapangan dinilai paling ideal untuk menjembatani dunia riset dan realitas peternak.

Keputusan pemerintah dalam mengisi kekosongan ini akan menjadi sinyal kuat tentang arah kebijakan peternakan nasional lima tahun ke depan. Jika benar terpilih sosok profesional yang memahami detak jantung peternakan, maka kepercayaan komunitas peternak terhadap kementerian akan pulih. Sebaliknya, jika jabatan ini kembali diisi oleh figur yang minim pemahaman teknis, maka siklus kebijakan yang menyakitkan peternak rakyat akan terus berulang, dan aspirasi yang selama ini disuarakan hanya akan menguap menjadi angan semata.